推广应用山东省食用农产品和食品信息化追溯平台是落实国家实施食品安全战略的关键一步，是实行食品安全追溯信息化管理的重要举措。今年以来，市市场监管局多措并举，扎实推进“山东食链”推广应用工作，助力“食安山东”建设。

       在银座商城超市记者看到，在市场监管人员的指导下，超市工作人员正在把食品上游企业的营业执照、食品经营许可证，以及产品合格证等相关证照录入“山东食链”系统，超市经营方从今年四月份开始注册“山东食链”系统，并陆续开始应用。

       银座商城运营经理 郑素红：上线这个系统呢，对我来说是非常便捷，商品一但是出现问题，找这个商品的上游或者是下游，咱就可以从这个链接，可以直接查询到，非常便捷。

       今年4月15号，山东全面启动“山东食链”系统。食品经营业户可以在电脑端登录“山东食链”网站完成注册，在手机端可以通过爱山东APP、微信、支付宝小程序完成注册。注册完成后，企业如果自己建设了信息化追溯体系，要和“山东食链”系统实现对接。

       张店区市场监督管理局食品经营安全监督管理科科长 朱新宇：所谓的“山东食链”系统，就是改变了原有的这个食品生产经营者，在进货查验过程中，索证索票的纸质材料，由原来的纸质材料，变为电子输入，一站输入，全程信息录入，下游呢，通过一键接收入库，通过这种方式，更加便捷，更加高效。

       按照要求，今年年底前，蔬菜、水果、水产品、粮食及其制品、肉制品、乳制品、食用油、酒类、保健食品、婴幼儿配方食品等10大类重点品种，学校食堂、集体用餐配送单位、中央厨房3类餐饮单位全部使用“山东食链”，先行实现全程追溯。

       张店区市场监督管理局食品经营安全监督管理科科长 朱新宇 ：在6月30日以前，要完成全市的所有食品生产经营者的注册工作，从以前的查验纸质材料，变为了现在的智慧化的手段来监管，能够大大提高我们在监管中的工作效率。

       系统上线以来，我市生产流通餐饮特食等环节共完成山东食链注册5万元家，占总业户的95%，全省进度名列前茅。

编       辑：肖洪永

责       编：马永福

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