本台记者孙伟军报道：

10月21日上午，“母亲河畔的中国”网络主题活动（山东站）采访团来到被誉为“中国黑牛城”的高青，走进纽澜地黑牛养殖场，揭开高青黑牛的“味道密码”。

躺在松软的锯末软床上，听着轻松优美的交响乐，饿了有绿色有机的饲料，渴了有味道鲜美的啤酒，在纽澜地黑牛养殖场，高青黑牛的生长环境干净、安静、舒适。工作人员告诉记者：“啤酒里有酵母菌，有助于黑牛消化，舒缓的交响乐有助于缓解牛的情绪，让它们镇定下来。”

优良的种源和精心的养育造就了高青黑牛顶尖的品质，肉质达到国际A3标准，可与日本顶级神户牛肉相媲美。截至目前，高青黑牛是国内唯一通过新种质鉴定的高档肉牛，是G20杭州峰会、上合青岛峰会专用食材，人民大会堂专供牛肉。2017年纽澜地以自养雪花黑牛进入阿里巴巴盒马生鲜，成为盒马唯一的国产黑牛；随后与阿里签订战略合作，打造了TOP前三的牛肉大单品，成为盒马唯一覆盖全国的KA品牌，也是盒马首个盒品牌。截止目前，纽澜地品牌黑牛已经进入21个城市217家盒马门店，服务于6000万盒区用户，年销售额达6亿多元。

高青黑牛成为高青优质农产品的代表和拉动乡村振兴的重要引擎。山东纽澜地何牛食品有限公司在这里流转了4000多亩土地，成为一家国产黑牛从养殖、屠宰分割、冷鲜肉销售的全产业链经营公司，带动了全县5千余户农民直接从事高青黑牛养殖，辐射周边2万余户农民从事饲草种植及配套服务。工作人员告诉记者：“每养一头牛，农户每年可收入5000多元。”