昨天在周村盛唐斋大酒店举行了一场极具特色的年会，这一场年会是由周村风尚联盟餐饮举办的2020年会暨菜品交流会，活动现场不仅可以品尝美食，看演出，对于业内人士来说，收获更多的是经验的交流和资源的共享，这也是进行本次活动的意义所在。

      现场分为菜品展示区和宴会区，每一个区域的工作人员都在为即将开始的活动做着精心准备。周村风尚餐饮联盟宗旨是弘扬周村餐饮文化，传承创新，互利共赢。周村风尚餐饮联盟2015年成立以来从十几家店增加到二十几家店，旗下有十四家成员，二十八个酒店，都是属于周村地区，旺店和一些老店在一起通过互相学习，共同提高，在管理和服务方面都提升很大。

       这一次举办风尚餐饮联盟年会，是为了庆祝联盟成立5周年，同时是为了更好的搭建平台，资源共享，让在餐饮行业的同盟大家一起共同发展和成长。

       在即将到来的2021年联盟内所有酒店成员将继续合作，共同提高，互相学习。在宴会厅展示了联盟单位的很多菜品，代表着每一个参展单位的菜品制作水平。对于这样的形式来推广菜品和交流，商家们都表示很有新意。

        展会除了商家受益，更多的是增进了同行业之间的交流与合作。今天来到现场参加活动的还有淄博市饭店烹饪协会副秘书长，中国烹饪大师张平先生。他认为这样一个展会非常有必要，抱团取暖，提供一个食材共享的平台对各个酒店，对五区三县的餐饮也是一个助推。